＊大根のちょい足しそぼろ炒め煮＊

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Dai柚Chan☆
Dai柚Chan☆ @cook_40089131

創味シャンタンＤＸをちょい足し♪旬の大根がより風味深く味わえます(o^^o)♪
このレシピの生い立ち
旬の大根に、ちょい足しでいつもの炒め煮がまた新鮮な一品へ(^-^)/

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材料

5人分
  1. 大根 一本
  2. 人参 1/2本
  3. エリンギ 1パック
  4. 豚ひき肉 200g
  5. 砂糖 大さじ4
  6. 醤油 大さじ3
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 創味シャンタンＤＸ 小さじ1
  10. ゴマ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根、人参は皮を剥いてイチョウ切りにします。エリンギは縦半分に切ってから斜めスライスにします。

  2. 2

    深めのフライパンにゴマ油大さじ1と豚ひき肉を入れられて火が通るまで炒めます。

  3. 3

    ひき肉に火が通ったら切った野菜を炒め、みりんとゴマ油大さじ1以外の調味料を加えて煮汁がなくなるまで炒め煮にします。

コツ・ポイント

仕上げのみりんとゴマ油で照りと風味をプラス(o^^o)♪

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