毎日飲みたい✳︎簡単焼きトマトのみそ汁

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ねむちぇぶちゃん
ねむちぇぶちゃん @cook_40224645

トマトのみそ汁は、飲みやすく満足感もあり、他の具では味わえない、旨味と香ばしさ、ジュワーっ！とした食感です。ぜひお試しを
このレシピの生い立ち
トマトの料理本にあった、トマト味噌汁をアレンジしました。ほうれん草たっぷりで、飲むサラダですʕ•̫͡•ʔ♡ʕ•̫͡•ʔ

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材料

  1. ミニトマト(あればフルーツトマト) 1パック(8粒〜)
  2. ほうれん草 3束程度
  3. 絹さや(あれば) 1パック
  4. だし汁 400cc
  5. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹で、3センチ幅程度に切っておきます

  2. 2

    絹さやは上部を切り落とします

  3. 3

    お味噌汁を作る鍋に、小さじ1程度の油を入れ(分量外)、中火でトマトを炒めます。

  4. 4

    トマトは皮が破れる程度〜焦げ目が一部つく程度がオススメ。ヘラで混ぜると形が崩れるので、鍋をクルクル回して炒めます。

  5. 5

    トマトがいい感じになったら、だし汁を入れ、
    ほうれん草、絹さやを加えます。

  6. 6

    あとは普通の味噌汁の作り方同様、お味噌を溶かし入れ、完成です！

  7. 7

    祝！☆2016 1/15☆焼きトマトの検索ランキングで10位！！！ありがとうございます！！

コツ・ポイント

特にないですが、トマトの焼き加減はお好みで調整してください！
油っぽくなりたくなければ、油を入れず炒めてくださいね。

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レシピ作者

ねむちぇぶちゃん
ねむちぇぶちゃん @cook_40224645
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休みの日には料理をしようかと思います。頑張ります(๑′ᴗ‵๑)
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