目玉焼きデミソース焼きうどん

dad_kids
dad_kids @cook_40043427

半熟目玉焼きを混ぜて食べる焼きうどん
このレシピの生い立ち
デミグラスソース風にしたくて。

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材料

4人前
  1. うどん乾麺 4束
  2. 豚肉 200g
  3. 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  4. 人参(千切り) 1/4本
  5. キャベツ(千切り) 1/8個
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. 中濃ソース 大さじ1
  9. ウスターソース 大さじ2
  10. ケチャップ 大さじ1
  11. 1個

作り方

  1. 1

    うどんを袋に書いてある時間で茹でます。

  2. 2

    豚肉と野菜を炒めます。日が通ったら、うどんを入れます。

  3. 3

    塩、胡椒、ウスターソース、中濃ソース、ケチャップを入れ味を整えます。

  4. 4

    目玉焼きを半熟上に作りうどんの上にのせます。

コツ・ポイント

うどんがくっつかないように、ウスターソースをうまく使う。

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レシピ作者

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手軽で簡単にできる料理、家でいつもありそうな野菜などを使った料理を中心に紹介できればいいなと!こちらのブログ(http://dad-kids.jugem.jp/)にも色々載せています。
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