丸ごとキャベツと豚バラの蒸し焼き

麻's cooksnap of when they made 丸ごとキャベツと豚バラの蒸し焼き.
麻's cooksnap of when they made 丸ごとキャベツと豚バラの蒸し焼き.
ちーまぐ's cooksnap of when they made 丸ごとキャベツと豚バラの蒸し焼き.
お料理PISA
お料理PISA @cook_40224681

キャベツ大量消費 蒸すことで、キャベツがびっくりするほど甘くなります
このレシピの生い立ち
大好きなル・クルーゼの実力がわかる一品です
作っておけば、温め直しも簡単

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材料

４人分
  1. キャベツ 半分から丸ごと一個
  2. ニンニク ヒトかけ
  3. 豚バラ 300g
  4. お好みの野菜 好きなだけ
  5. 水・酒 各100cc
  6. こしょう ポン酢

作り方

  1. 1

    キャベツは丸ごとを６個から８個のくし切り
    お好みの野菜も切る

  2. 2

    鍋に、キャベツを下にして他の野菜も散らす

  3. 3

    フライパンで、豚バラと薄切りにしたニンニクを香ばしく焼く
    カリカリがおすすめ！

  4. 4

    3の豚バラを油ごと、のせる（油の量はお好みで）
    水・酒各100㏄を入れる

  5. 5

    蓋をして湯気が出てきたら、中火～弱火で、10分位蒸す
    ル・クルーゼや土鍋など保温性のあるお鍋がオススメです

  6. 6

    キャベツがくたっとしたら、コショウをかけ完成
    お鍋みたいにポン酢でどうぞ
    ゆず胡椒、食べるラー油のトッピングも！

コツ・ポイント

キャベツをたっぷり食べたい時に作ります 。豚肉は、バラがおすすめ。
仕上げのこしょうも、忘れずに。

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お料理PISA
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スーパーで、手軽に手に入る食材や調味料で、身体に良くて、美味しいご飯を作る！がモットーです。
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