カブと青梗菜と牛肉のオイスター炒め
mikasan_23 @cook_40117521
かぶは炒めても美味しいと知って考えたレシピです。お野菜いっぱい摂れます。
このレシピの生い立ち
かぶを炒めたら美味しい事を知り、お野菜いっぱいレシピを考えてみました。休日前はぜひニンニクを入れてどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に片栗粉、醤油（分量外）少量をもみ込んでおく。醤油、酒、オイスターソースは合わせておく
- 2
人参は太めの千切り。かぶは厚目に皮をむき5ミリくらいの薄切り。青梗菜は縦4つ切り。葉と茎に切り分ける
- 3
フライパンに胡麻油を引き牛肉、人参、かぶをいれて炒める
- 4
かぶが柔らかくなったら青梗菜の茎の部分も入れる
- 5
青梗菜に火が通ったら調味料を加え、青梗菜の葉と青ねぎも入れて塩コショウで味を整えたら完成！
コツ・ポイント
青梗菜の葉に火をとおしすぎないようにしましょう
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