さっぱり✩ゆで鶏の香味ソース

ラピナス
ラピナス @cook_40216879

パサつきがちな鶏肉は、片栗粉をまぶしてゆでることで、しっとりなめらかな口当たりに。
このレシピの生い立ち
こってりが多めなうちの鶏肉。
たまには…さっぱり食べるのもオススメです♪

さっぱり✩ゆで鶏の香味ソース

はじめてのつくれぽをする
ラピナス
ラピナス @cook_40216879

パサつきがちな鶏肉は、片栗粉をまぶしてゆでることで、しっとりなめらかな口当たりに。
このレシピの生い立ち
こってりが多めなうちの鶏肉。
たまには…さっぱり食べるのもオススメです♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. 鶏肉(ムネorササミ) １枚(200g)
  2. お好きな野菜 水菜、カイワレ菜など
  3. しょうが汁 小さじ１(約一片)
  4. 片栗粉 適量
  5. 香味ソース
  6. ねぎみじん切り 1/2本
  7. しょうがみじん切り ひとかけ分
  8. だし汁･ポン酢 各大さじ３

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにして、しょうが汁をからめる。
    香味ソースの材料を混ぜ、鍋の湯を沸かしておく。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をうすくまぶし、ゆでる。
    浮いてきたら、そのまま２分ほどゆでてから取り出して水気をきる。

  3. 3

    お好みの野菜を持った皿の上に鶏肉をのせ、香味ソースをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

ねぎ･しょうがは、たっぷりと！
ソースは多めに作って、よく漬けてから食べるともっとおいしい♡
鶏肉はムネ･ササミどちらでもＯＫです♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ラピナス
ラピナス @cook_40216879
に公開
ミニミニコック
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ナスとミニトマトのひよこ豆味噌炒め
  2. 節約ふわふわ肉団子の甘酢あん
  3. 夏簡単昼食！鶏ささみ肉梅干し　冷やしそば
  4. ゴーヤと豚しゃぶのレモン醤油マリネ
  5. ~韓国揚げドーナツ~ クァベギ
  1. ぐうたら一品☆納豆オムレツ❤
  2. ステーキ丼ソース
  3. アボカドに合う！自家製ドレッシング
  4. 超手抜きwキャベツの温サラダ〜コンソメ味