☆ピリ辛♪鶏ささみのザーサイ和え

ぴーの助's cooksnap of when they made ☆ピリ辛♪鶏ささみのザーサイ和え.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

味付けの基本はザーサイ♪
ラー油でぴりりと辛くしてます。
おつまみにぴったり。
このレシピの生い立ち
冷凍にしたササミがあったので。

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材料

二人分
  1. ささみ 2本
  2. ザーサイ 30グラムくらい
  3. 塩コショウ 適量
  4. 酒 大さじ1
  5. ラー油 2,3滴
  6. 小ねぎの小口きり 適量

作り方

  1. 1

    ササミは酒を入れた熱湯で2分茹で、火を止めて5分放置。
    鍋から取り出して適当な大きさに裂き、塩コショウする。
    ザーサイは粗みじんに切る。

  2. 2

    1をボールに入れ、ラー油をたらしてかき混ぜる。
    器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

ササミは火を通しすぎないようにすること。
ラー油の量はお好みで。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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