超簡単！松茸だけごはん
rokobell @cook_40233322
松茸は大きめに。超簡単！でも松茸の香りと歯ごたえが存分に楽しめます。
このレシピの生い立ち
いろいろ材料を揃えたり、手間がかかったり…。
簡単が一番！素材の味を存分に楽しめるように、入れなくてもいいものはすべて省きました。
超簡単！松茸だけごはん
松茸は大きめに。超簡単！でも松茸の香りと歯ごたえが存分に楽しめます。
このレシピの生い立ち
いろいろ材料を揃えたり、手間がかかったり…。
簡単が一番！素材の味を存分に楽しめるように、入れなくてもいいものはすべて省きました。
作り方
- 1
松茸は、汚れをふき取り、適当な大きさに手で裂く。歯ごたえを楽しめるように大きめがおすすめ。
-
- 2
お米は普段と同じように水加減をしてから、加える調味料の分量・大さじ４杯分を取り除く。
- 3
２に松茸、醤油、酒を加えて炊く。
- 4
細かく切ったみつ葉の軸を炊きあがった松茸ご飯に混ぜ、茶碗に盛ったら、天にみつ葉の葉を飾る。
コツ・ポイント
お値打ちなカナダ産で！
とにかく松茸は大きめに、存在感たっぷりに。
調味料も憶えやすく醤油とお酒だけ。
昆布を一緒に炊いたり、こぶ出汁を加えたり、醤油を出し醤油に変えたり、仕上げにスダチを絞ったり、ご家庭のお好みの味にアレンジしてください。
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