簡単！美味しい！きゅうりの中華風漬物
☆☆あんこ☆☆ @cook_40074129
漬け物が欲しい！おつまみがない！おかずの一品に！潰してちぎって漬けるだけ♪手間いらずの中華風きゅうり漬け♪
このレシピの生い立ち
我が家の旦那も大好き☆
母親がよく作ってくれた中華風の漬け物です。簡単なのに美味しい！お袋の味☆いつも目分量で作っていたのをレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料と鷹の爪をタッパーなどの容器に混ぜ合わせておく。
- 2
きゅうりは洗ってヘタを取り、手の腹できゅうりを潰す。中の種を手で取れる部分は取り、食べやすい大きさにちぎる。
- 3
きゅうりを【1】の調味液に浸け、冷蔵庫で冷しながら漬ける。１時間に一度くらい混ぜると全体が早く漬かります。
- 4
きゅうりの断面が調味液の色に漬かったら完成！食べ頃の合図です♪
コツ・ポイント
きゅうりは包丁で切っても良いですが、手で潰した方が味が染みやすいのと、切るのが面倒！ということで潰してちぎっています。
さらに、容器が油っぽくなって洗うの大変…という時には、ビニール袋の中できゅうりを漬けています！(ズボラすぎ？！)
リアクション
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