簡単きゅうりの中華漬物

とこととろ
とこととろ @cook_40075297

5分かからずにできる酒の肴にもなるお漬物です。
このレシピの生い立ち
おばさんから、教えてもらいました。分量は、適当に、増減しました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ごま 小匙1杯
  3. 醤油 小匙1杯
  4. 小匙1杯
  5. コショウ 適量
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりをすりこ木などで、たたくか、1cm幅ぐらいに切り、切込みを入れる。

  2. 2

    ごま油、醤油、酢、コショウを1に入れて、混ぜ、すりごまをふる。

コツ・ポイント

味がしみ込みやすいように、すりこ木でたたくとよい。

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レシピ作者

とこととろ
とこととろ @cook_40075297
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