大根と卵巾着☆餅巾着の煮物
おうちごはん☆ @ouchigohan
インゲン嫌いの小さいときの私によく母が作ってくれていました＾＾残っていた餅の消費にも＾＾
このレシピの生い立ち
インゲン嫌いの小さいときの私によく母が作ってくれていました＾＾ 昔なつかしの母の味
アプリでひらく作り方
- 1
大根は火の通りやすい小さめにきっておく。油揚げは湯通しし、半分に切り袋状にする。
- 2
インゲンと軽く塩を振った卵を４つの揚げの袋にいれ残りの４つには４等分に切った餅をいれ楊枝でとめる。
- 3
鍋にだし汁から下の材料と大根を入れ火にかける。大根が柔らかくなったら２をいれ中火にかけ１５分くらい煮る。
- 4
とり肉など入れても美味です＾＾
コツ・ポイント
卵はおわんなどに落としてから巾着に入れるとやりやすいです＾＾時短するなら大根はレンチンでもおＫ
餅はおおきめのものです＾＾小さいものなら２個でも
リアクション
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