ごま油と塩こしょうだけ。

サイボーグ ジェミニ
サイボーグ ジェミニ @cook_40051650

ごま油と塩こしょうと食材だけで作れます。
このレシピの生い立ち
白菜を簡単に料理出来ないかと思い考えました。
白菜をキャベツやもやしに代えても美味しいですがもやしは茹でて下さいね。

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材料

4人分
  1. 白菜 1/8玉
  2. ごま 大さじ1
  3. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    白菜は葉と軸に分けて葉は縦に切って細切りに軸は5センチ幅に切って細切りにし水けを切ってテフロンのフライパンに入れる。

  2. 2

    その上からごま油を廻し入れる。

  3. 3

    フタをして強火で1分蒸し焼きにしてフタを取って軸に火が通るまで炒める。

  4. 4

    火が通ったら塩こしょうをして軽く混ぜる。(写真は混ぜる前です)

コツ・ポイント

白菜を切ったら水けを切る事だけですね。

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レシピ作者

サイボーグ ジェミニ
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