余ったマグロを漬けにして～のマグロ茶漬け
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
余ったマグロの刺身を漬けにして、それからお茶漬けにしました！
このレシピの生い立ち
マグロの刺身が余ったので、寒い朝に食べるので、お茶漬けにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
余ったマグロの刺身を、しょう油、みりんに漬けて、漬けにします。
30分ぐらい漬け込みます。 -
- 2
丼ぶりに、温かいご飯をよそって、その上に、塩こんぶ、昆布茶をかけて、漬けにしたマグロをのせます。
漬けたしょう油も入れる -
- 3
熱湯をかけて、すり胡麻、万能ねぎ、わさびをかけて、完成です。
-
コツ・ポイント
※本来はみりんは煮切った方がいいですが、面倒なのでそのままで使いました。
※漬けにする時間は、お好みで調整して下さい。
リアクション
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