さんまとキノコのアヒージョ

Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952

冷凍さんまがあったから、ビールのアテにでもと
このレシピの生い立ち
調味料の消費をしたくて、ビールのあてにもなるので♡

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材料

  1. さんま 1尾
  2. きのこ 好きなだけ
  3. オリーブオイル 適量
  4. にんにく 1片
  5. 適量

作り方

  1. 1

    きのこを切り、にんにくをみじん切りにして、さんまの内蔵と頭を取り、3等分にする

  2. 2

    オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪を入れて火にかける。匂いが立ってきたらさんまときのこを入れる

  3. 3

    火が通ったら、塩をして味を整えて完成

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないくらい

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レシピ作者

Ruki♡
Ruki♡ @cook_40061952
に公開
基本的に自己満と、レシピのメモです。あと、オーストラリア在住です。分量に関しては作り置きメインなので一人なら半分以下くらいで作って下さい。調味料は目分量がほとんどなのと、食材は日本とサイズが違うので、大体感覚です。調味料は韓国のものなど、食材はこちらのものなど代用していることも多々あるので、実際は少し味が違う時があるかもしないですが、ご了承ください。
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