里芋と小松菜の前菜☆みそマヨソースかけ

里芋は皮つきのままよく洗い、半分に切って耐熱皿に入れ、ラップをかるくかけ、レンジ５００wで４分加熱する。

布巾をかけて３分蒸らす。小松菜は葉から茎までを洗い、耐熱皿に入れ、軽くラップをかけ、２分加熱する。しばらく置く。

☆のみりんを耐熱皿に入れ、ラップをせずレンジ５００wで４０秒加熱する。（アルコールとばし）☆のみそ、マヨネーズを混ぜる。

荒熱が取れた里芋の皮をツルリとむき、小松菜を巻いて皿に置く。③のソースをかける。