小松菜のあっさりお雑煮風

なつ・ぼん
なつ・ぼん @cook_40120880

たっぷり小松菜をあっさりスープに
このレシピの生い立ち
自宅栽培の小松菜であっさりお雑煮風味の味付けです

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 里芋 7~8個
  3. 大根 15cmくらい
  4. 鶏もも肉 小さく切ったもの300g
  5. 好みで三つ葉
  6. だしの素 鰹風味 大1
  7. 酒・醤油・砂糖 大1
  8. 濃い味が好きな方は だし醤油 大2~3

作り方

  1. 1

    鍋に水300ccほど入れる。そこに大根と里芋入れて煮る。柔らかくなったら小松菜・鶏肉も入れます

  2. 2

    だしを入れて、煮立たせて、好みで三つ葉・青のりをかけて召し上がってください

コツ・ポイント

だし醤油は合った方が我が家は好きです。我が家は大5~7くらい入れます。昆布でだしを先にとるともっと美味しいです。

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レシピ作者

なつ・ぼん
なつ・ぼん @cook_40120880
に公開
毎日、食べ盛りの高校生二人のお弁当を作っています。お肉がっつり偏食お兄ちゃんと、やせたいけど食べたい大食い娘です。マンネリなので、いろんなレシピを参考にさせてもらっています。こちらでは同じような境遇の方が自宅で手軽にできるお料理を写真付きで紹介してくれてるので、季節ごとにも楽しみです。お鍋やお皿も大好きで買ってはしまい込む(笑)という使いこなせないところもあります。
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