かぼちゃとじゃがいもの簡単グラタン

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凛黄桜's cooksnap of when they made かぼちゃとじゃがいもの簡単グラタン.
わたしんち。's cooksnap of when they made かぼちゃとじゃがいもの簡単グラタン.
Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493

シンプルで簡単なグラタンです♩かぼちゃのほくほく感がたまりません♩具を小さめにしてお弁当にも☆冷凍して常備菜としても☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安かったので、新じゃがと合わせてグラタンにしてみました♩

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 厚切りベーコン 80g
  5. バター 10g
  6. 牛乳 200cc
  7. 塩胡椒 適量
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. とろけるチーズ 適量
  10. パセリ(飾り) お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗ってふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで2分、ひっくり返して2分チンする。

  2. 2

    次にかぼちゃを食べやすい大きさにカットし、耐熱容器に入れて600Wで4分半チン！

  3. 3

    その間に玉ねぎは薄切り、じゃがいもの皮を剥いて1口サイズに、ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。

  4. 4

    かぼちゃはこれくらいほくほくになります♩

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。

  6. 6

    炒めたら、小麦粉を加えて粉っぽくなくなるまで丁寧に炒めます♩

  7. 7

    次に牛乳を加えていきます♩
    一気に入れるとダマになるのて少しずつ、少しずつ♩丁寧に！
    加える事に混ぜてくださいね♩

  8. 8

    牛乳を加え終わったら、じゃがいもとかぼちゃを加えて混ぜます。
    このときにはもうとろみもついていると思います♩

  9. 9

    塩胡椒で味を整えてください♩

  10. 10

    お皿に盛り付けます♩

  11. 11

    とろけるチーズをいっぱい乗せます♩

  12. 12

    オーブントースターで900Wで5分焼きました♩
    最後にパセリを散らして完成♩

コツ・ポイント

小麦粉と牛乳の工程は丁寧に行わないと
ダマになってしまうので注意です♩

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レシピ作者

Manana♡♡
Manana♡♡ @cook_40156493
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ご飯記録お料理、お菓子作り大好きです♡主に2人分の材料で作っています！つくれぽお待ちしております♡
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