茶碗蒸し

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ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762

娘の好きな茶碗蒸し
このレシピの生い立ち
簡単だし、娘が好きなのでよく作ります

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材料

５人分
  1. 卵 ３個
  2. だし汁 450cc
  3. 塩 少々
  4. 人参 ５枚
  5. 椎茸 ５枚
  6. たけのこ 好きなだけ
  7. 菜の花 好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参、椎茸を飾り切り。他は食べやすい大きさに切って、食器に入れる

  2. 2

    卵を溶いた中にだし汁と調味料を入れて混ぜ、具が入った食器に入れる

  3. 3

    蒸して固まったら出来上がり

コツ・ポイント

具はあるもので作っています。

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レシピ作者

ぼんぼん♀
ぼんぼん♀ @cook_40103762
に公開
育休明けの栄養士です。主人が弁当持参になったので、皆さまのレシピをフル活用させてもらってます。自分で作るときは計量しないので、これからは計量して少しずつレシピもアップしていこうと思います
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