韓国風☯わかめと卵のスープ

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LazyHata
LazyHata @cook_40052208

2014.5.14話題入り♥焼肉・ビビンバ・チヂミなど韓国料理のお供に、さっと作れる焼肉屋さんのスープ♪

このレシピの生い立ち
昔、韓国人の友達がお正月に作ってくれたトック入りの卵スープを参考にしました。ダシダをスープの味付けに使っていたのが、ダシダを知らなかった当時の私には衝撃でした(´ω｀)

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材料

2人分
  1. 乾燥わかめ 適量
  2. 卵 1個
  3. 青ネギ 1本
  4. 調味料
  5. ダシダ 小さじ1
  6. おろしにんにく 1かけ
  7. 塩コショウ 適量
  8. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵は溶き、青ネギは刻んでおく

  2. 2

    鍋に400㏄の水・ダシダ・おろしにんにく・乾燥わかめを入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら溶き卵を回し入れる。固まったら塩コショウで味をととのえる

  4. 4

    青ネギとごま油を入れたらすぐ火を止め完成。器に盛り、お好みでごまを散らします

  5. 5

    サムギョプサルと一緒にどうぞ♪
    ID : 18973806

  6. 6

    ♥私はお菓子作りで余らせてしまう卵白を冷凍しといて、全卵の代わりによく使います。ヘルシー＆上手に消費♪

コツ・ポイント

ダシダ（牛だしの素）とおろしにんにくを入れるのが韓国風味のポイント！ねぎの代わりにニラでも美味しい♡

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レシピ作者

LazyHata
LazyHata @cook_40052208
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国外在住のナマケモノ✾私の住む街は国際色豊かなので、色んな国の料理が食べられます。それにちなんだユニークなレシピをUPしています(*˘︶˘*)レシピはシンプルで作りやすくを心がけています。
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