筍とピーマンと豚肉の細切り炒め

かどぶ's cooksnap of when they made 筍とピーマンと豚肉の細切り炒め.
＊＊よしお＊＊'s cooksnap of when they made 筍とピーマンと豚肉の細切り炒め.
R♡Kママ's cooksnap of when they made 筍とピーマンと豚肉の細切り炒め.
Noah
Noah @cook_40093535

ご飯が何倍も食べれちゃう⤴
簡単で美味しい❕
このレシピの生い立ち
ラーメン屋の調理人に
教えてもらいました

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材料

  1. 豚肉(ばら肉かロース) 150g
  2. 筍(水煮OK) 150g
  3. ピーマン(中5～6個) 150g
  4. ネギ 1本
  5. 生姜(千切り) 15g
  6. 生姜(生姜汁用) 適量
  7. お肉下味用
  8. ★塩コショウ 小さじ1/2
  9. ★酒 小さじ1
  10. ★醤油 小さじ1
  11. ★生姜の絞り汁 小さじ1
  12. ★マヨネーズ 小さじ1
  13. ★片栗粉 大さじ1
  14. 合わせ調味料
  15. ⭐醤油 大さじ1
  16. ⭐砂糖 大さじ1/2
  17. ⭐オイスターソース 大さじ1/2
  18. ⭐水とき片栗粉1：1 小さじ2
  19. ⭐シャンタン 小さじ1
  20. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉　　→細切り
    ピーマン→細切り
    筍　　　→細切り
    ネギ　　→斜め切り
    生姜　　→千切り
    生姜　→すりおろし汁をしぼる

  2. 2

    豚肉に★で下味をつける

  3. 3

    ⭐を合わせておく

  4. 4

    フライパンにサラダ油を少し多めに入れ
    2の豚肉を揚げ焼き→お皿に取り出す

  5. 5

    4て使ったフライパンにネギ、生姜を入れる
    香りが出たら、筍→ピーマン→４を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    3の合わせ調味料を回し入れて
    絡まったら完成⤴

  7. 7

    お皿に盛ります

  8. 8

    5/18話題いりしました
    皆さんありがとうございます(o^─^o)/

  9. 9

    2017年5月21日に人気検索トップテンに入りました。
    ありがとうございます～⤴

コツ・ポイント

ピーマンは縦半分に切り、種、白い部分をきれいに取りのぞく。

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レシピ作者

Noah
Noah @cook_40093535
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自分のメモがわりにしてます～⤴(^-^)v
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