豚肉とピーマンのオイスター炒め
けん☆ゆほ @cook_40246555
我が家の家庭菜園のピーマンが豊作で！
ピーマン大好きな娘達はモリモリ食べます☆
このレシピの生い立ち
実家で子どもの時から食べてました！
ピーマンと玉ねぎだけだけど、野菜炒めと言ったら母が作っていたコレなのです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、酒・醤油・塩コショウで下味をつける
-
- 2
ピーマンは種を取り一口大、玉ねぎは細切り、しめじは石づきを取ってほぐす
-
- 3
①の肉がなじんだら、片栗粉と油（肉同士がくっつきにくいように）をからめる
- 4
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める
-
- 5
豚肉の色が変わってきたら、ピーマン・玉ねぎ・しめじを炒める
-
- 6
野菜に火が通ったら、酒・塩コショウ・オイスターソースで味付けしてできあがり♪
コツ・ポイント
他にもキノコ類や野菜など、好きなように足してください！
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