栗ときのこの炊き込みおこわ
ボンカレー @boncurry_jp
栗ときのことボンカレーを入れて炊飯器でスイッチポンの簡単おこわ。秋の味覚たっぷり♪
このレシピの生い立ち
秋の味覚のごはんが食べたくなり作りました。ほくほくの栗の甘みとカレーとほんのり香るバター風味のご飯がくせになります。
普通のお米でも美味しいですが、もち米とうるち米を使えばもちもち感UPです。
アプリでひらく作り方
- 1
栗の皮はむき、しめじとまいたけは石づきをとりほぐす。
- 2
米は合わせて、といでザルにあげ、炊飯器の釜にいれ、合わせた［A］に浸し30分置く。
- 3
米の上に栗、きのこ類、バター、ボンカレーの順に乗せ、普通モードで炊く。
コツ・ポイント
ボンカレーとほんのり香るバター風味のごはんに、栗のホクホクときのこの旨み……。
おいしすぎて食べ過ぎ注意です！
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