☆栗の塩おこわ☆炊飯器で簡単！
pecoち @cook_40064280
シンプルな栗だけのおこわです。
美味しい栗が手に入ったらぜひ♡
このレシピの生い立ち
今年は栗が美味しいとのことで、栗の味をじっくり味わいたくて、シンプルな栗だけのおこわにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は合わせてといでざるにあげる。水・酒・塩と共に炊飯器に入れ2時間浸す。時間がないときは40℃のぬるま湯に20分。
- 2
栗は熱いお湯にしばらくつけておき、皮をむく。
大きめの栗は半分に切ってから剥くと剥きやすい気がします。 - 3
１のお米の上に栗をのせ、炊飯器のスイッチを押す。うちは普段の白米を炊くときと同じ、普通の炊飯で'かため'を選択しました。
-
- 4
炊きあがったらかき混ぜて蒸らす。
-
コツ・ポイント
お米に浸水させる時間がポイントでしょうか…？
あとは新鮮な栗を使ってください♪
お好みでお米の割合を変えてください。
リアクション
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