洋風煮物♡手羽元と大根の簡単トマト煮
たったふたりのＲ @cook_40165081
水を使わずこっくりとシンプルに♪
大根はレンジで簡単に下茹でします♡
このレシピの生い立ち
手羽元と大根の優秀コンビが大好きです♪
トマト缶が、醤油ベースの定番和風煮物を新鮮な洋風煮込みに変えてくれます♡
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
大根を乱切りし（輪切りは2cm幅）レンジで下茹でします♪
耐熱皿に水を1cm入れラップをして500ｗ10分 -
- 2
【炒め】
1のレンジ茹で中に作業します♪
大き目フライパンにオリーブ油をひきにんにくを炒め、手羽元も加え焼き色をつけます -
- 3
【煮る】
2に大根と《味つけ》を加え蓋をして20分コトコト煮ます♪
蓋を外してさらに10分、出た水分を中火で煮詰めます -
- 4
【完成】
大根にスッと串が通ったら、お好みの塩加減に調味し完成です♪
あればバジルをふりかけても◎ -
コツ・ポイント
●2炒め：にんにくの香りを立たせるのが◎、手羽元は中は生でOKです
●3煮る：煮始めは焦げに注意です（汁気がトマト缶だけなので）しばらくすると大根と手羽元から旨味スープが♪
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