新潟名物☆たれかつ丼
とも×みつ @cook_40047530
ソースかつ丼や、卵とじかつ丼もいいけど…やっぱりコレが食べたくなっちゃう♪
このレシピの生い立ち
買い物に行ったらカツがお安く売られておりました(^o^)v
旦那も私も新潟出身o(^-^o)(o^-^)o
昔から馴染みのあるこの味を家で食べたくて♪
新潟名物☆たれかつ丼
ソースかつ丼や、卵とじかつ丼もいいけど…やっぱりコレが食べたくなっちゃう♪
このレシピの生い立ち
買い物に行ったらカツがお安く売られておりました(^o^)v
旦那も私も新潟出身o(^-^o)(o^-^)o
昔から馴染みのあるこの味を家で食べたくて♪
作り方
- 1
カツは揚げ直すとカロリー↑なので、トースターで衣がカリッとするまで加熱♪
わが家は両面５分ずつ♪ - 2
小さい鍋にタレの材料を入れ火にかけます♪
沸騰させてみりんのアルコールをとばします。 - 3
どんぶりにご飯を盛り、お好みで千切りのキャベツをのせる。
その上から２のタレを好きなだけかける。 - 4
１のカツの衣がカリッとしたら、熱いうちに２のタレにドボン♪
- 5
３のご飯に乗せれば出来上がり♪
コツ・ポイント
カツは熱いうちにタレにつけてください♪浸けたときにジュ～っていう位がbest☆
タレは多いかな？ってくらいかけても大丈夫。汁だくが美味しいですよ♪
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