トマト風味煮込みハンバーグ

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みこたん★ @cook_40183058

パンにもご飯にも合う！！
このレシピの生い立ち
ここで拝見した煮込みハンバーグの様々なレシピを参考にして作りました

トマト風味煮込みハンバーグ

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 300グラム
  2. 玉ねぎ 小1つ
  3. ☆卵 1つ
  4. ☆パン粉 大さじ２
  5. ☆牛乳 大さじ２
  6. ☆塩コショウ 少々
  7. ☆ナツメグ 少々
  8. トマトジュース 200ml
  9. 水 200ml
  10. ケチャップ 大さじ4
  11. 中濃ソース 大さじ4
  12. コンソメ 一欠片
  13. ★玉ねぎ 2分の1
  14. ★人参 ３分の１
  15. ★しめじ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、レンジでチン。2分ほど。その後、粗熱をとる

  2. 2

    挽肉と☆をねばりが出るまで混ぜる

  3. 3

    タネを形を整える。空気を抜くようにパンパン叩いて、真ん中を凹ます。焼いていく

  4. 4

    焼いたフライパンで、★を炒める。やわからかくなったら、トマトジュース、水を加える

  5. 5

    沸騰したらコンソメ、ケチャップ、ソースをいれ、味を整えたら、ハンバーグをいれて煮詰める

  6. 6

    とろみがついてきたら完成！！
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