茄子ときのこの簡単あっさり素麺
ころまろ @cook_40089905
暑い夏にはコレ！！！
キノコのかわりにほうれん草でもおいしいよ
このレシピの生い立ち
そうめんを簡単においしくたべたくて、家にあるもので適当に作ってみたのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすとキノコを1cmかくに切る
- 2
油をひいて、なすとキノコをいためる→すきやきのもとをいれていためる。炒め煮るかんじ→冷やす
- 3
素麺をゆでて、水洗いする→お皿に素麺をいれて具をのせる
- 4
コップに水をいれ、そこに卵を割り入れて1分15秒くらい温める。温泉たまごができたらおさらに盛り付けてめんつゆをかける
コツ・ポイント
ありません
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