もやしとほうれん草のオイマヨ炒め
あきとｍａｍａ @cook_40039459
もやしがしゃっきり、塩こしょうをきかせた中華料理風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
いつもナムルになってしまう、微妙に残ったもやしとほうれん草。万能のオイマヨで炒めて中華料理屋さん風の炒め物に。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は４ｃｍ幅ぐらいに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ほうれん草の茎、もやし、ほうれん草の葉の順で炒める。
- 3
塩こしょうをしっかりめにして、しんなりしてきたら、オイスターソース、マヨネーズを加えて炒める。
- 4
全体がなじんだら出来上がり。
コツ・ポイント
強火で一気に炒めること。塩こしょうはしっかりめにすると中華っぽくなります。
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