コク旨☆もやし＆胡瓜のオイマヨ炒め♫
さとみわ @miwa_k
マヨで炒めたシャキシャキもやしと胡瓜をオイスターで中華風に✿ウインナーのコクも加えてお箸が進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
胡瓜が大量にあるので、たまには炒め物に使ってみようかと・・・。
中国料理に炒めた胡瓜があるのを思い出し、オイスターで味付けしたら美味しく仕上がるかな＾＾と作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は炒めるので気持ち太目の千切りに。ウインナーも胡瓜と同じくらいに切っておく。
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- 2
フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ①の胡瓜とウインナーを炒め始める。
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- 3
その間にもやしを耐熱容器に入れレンジ600Ｗで１分加熱する。
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- 4
加熱したもやしを加え一緒に炒める。
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- 5
オイスターソースを加え絡めるように炒める。
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- 6
仕上げに黒胡椒とポン酢を少々加えて味を調えたら出来上がり☆
-
- 7
おつまみにもピッタリ☆な一品です♪
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コツ・ポイント
もやしはレンジで加熱しておき、全体にサッと炒めて短時間で仕上げると食感もよく美味しく仕上がります☆
マヨネーズ・オイスターの量はお好みで加減して下さい。
仕上げの黒胡椒、ポン酢は少量加えると味がしまって美味しくなります(^^♪
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