【量り不要】簡単クレープ

桜井凛子's cooksnap of when they made 【量り不要】簡単クレープ.
蔡さん
蔡さん @cook_40123487

量りいらずで楽チンレシピです。
強力粉を使うことでしっかりした生地のクレープが焼けます。
このレシピの生い立ち
クレープ好きの息子のリクエスト♪

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材料

  1. 強力粉 1カップ
  2. 卵 1個
  3. 牛乳or豆乳 1 1/2カップ
  4. バニラオイルorバニラエッセンス 2-3滴
  5. 溶かしバター（無塩） 大さじ1
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ボールに強力粉、塩を入れ、ホイッパーで軽く混ぜる。

  2. 2

    牛乳を3回に分け加え、よく混ぜる。

  3. 3

    卵を加えさらに混ぜる。

  4. 4

    バニラオイルを入れ、溶かしバターを混ぜるながら流し入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    少なくとも30分は生地を寝かせる。

  6. 6

    フライパンを中火にかけ、お玉の底などを使い薄くのばし、端がめくれてきたら返し反対面も焼く。

  7. 7

    お好みのトッピングをして完成。

コツ・ポイント

有塩バターを使う場合は、塩なしでOKです。
ダマがなくなるまでよく混ぜ、しっかり寝かせ（できれば一晩）、できるだけ薄く焼いてくださいね。

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レシピ作者

蔡さん
蔡さん @cook_40123487
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どんなに仕事が忙しくても、美味しいごはんを作りたい♪主に、週末大量作り置きのための備忘録。
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