かぼちゃの冷たいスープ
marron8200 @cook_40043401
冷たくても温めても甘くておいしー☆
生クリームのかけ方ブサイクで....
すいません♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃを頂いたので
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの皮を切りおとし、適当にザクザク切り、玉ねぎもザクザク切ってバターで炒める
-
- 2
まわりが少し透明になってきたら、ヒタヒタまで水を入れ、ブイヨンを入れて柔らかくなるまで煮る
-
- 3
ブレンダーかミキサーでなめらかになるまでかけ、牛乳をいれて煮詰める。かぼちゃの水分によるので、牛乳を加減して
-
- 4
仕上げに生クリームをかける
彩りにパセリをのせました -
- 5
こちらはブラックペッパーでひと口スープ
-
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