レンジで簡単！☆至福の『いちご大福』

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yonoa
yonoa @cook_40042094

市販のあんこともち粉＆レンジでチン！で簡単にできるいちご大福です♪大福の頭がうっすらピンクで可愛く仕上がります。
このレシピの生い立ち
いちごの美味しい季節に、お家で美しい「いちご大福」を作りたくて♪自分の記録用です。

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材料

10〜12個分
  1. もち粉（白玉粉） 100g
  2. 砂糖 100g
  3. ぬるま湯 180cc
  4. 粒あん 約300g
  5. いちご 10〜12粒 （※小粒ないちごで12粒）
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    いちごはヘタを取り、餡で包む。（※この時、いちごの頭は出しておく）

  2. 2

    耐熱容器にもち粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えて練る。

  3. 3

    蓋かラップをしてレンジ600Wで3〜4分、途中混ぜ合わせながら加熱。透明感が出たらOK。

  4. 4

    バットに片栗粉を敷いて、③を出し、10〜12等分して①のいちごを包めば完成〜★

コツ・ポイント

※いちごを餡で包む時、いちごの頭を出しておくことで、大福がうっすらピンクに可愛くしあがります。

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レシピ作者

yonoa
yonoa @cook_40042094
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BISTRO YONOAへようこそ。忙しい毎日でもちゃちゃっと簡単に♪記念日やおもてなしの時にはちょっとお洒落に♫ 簡単&手軽で美味しい最強レシピたちです。
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