冷凍で作り置き!鯖の味噌煮

naqua☆ @cook_40104628
うちは週一の買い物で、サバを焼くだけの冷凍にしておきたかったので!解凍して焼くだけで楽チンごはん!
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮が大好きなので。いつでも食べたいと思い、毎週のように作り置きしてます!
作り方
- 1
お湯を沸かして、さばの身の方をおもてにしてザルに入れ、お湯をさっとかけて臭みを取る。
- 2
★を合わせたタレをジップロックに入れ、そこにサバを入れて冷凍する。
- 3
食べる時には自然解凍推奨。味がよく染みます!フライパンで皮から中火で3分ほど、ひっくり返してタレをすべて入れて煮込む。
- 4
タレがとろとろになってきたら、完成!
コツ・ポイント
ジップロックのくちはしっかり締めてください(笑)
鯖は半切れをさらに半分にしたものを想定していますが、タレ多めです。調整してくださいね!
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