豚肉とゴボウのきんぴら
もっぴーママ @cook_40059417
きんぴらの味がお肉にしみてウマウマ★
もりもり食べれますよ♪
メイン料理にもなります。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらに何となく豚肉を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は冷凍のささがきゴボウを使用。
ない方はゴボウから切ってください。
- 2
熱したフライパンに胡麻油を入れ、一口大に切った豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、凍ったままのゴボウを投入。
胡麻油が馴染むまで炒める。 -
- 4
豚肉とゴボウが馴染んだら水を入れてひと煮立ちする。
- 5
★を入れ弱火にする。
蓋をして5分ほど煮る。
時々かきまぜてね。
コツ・ポイント
豚肉はロース、バラ、切り落とし、細切れ、何でもOK♪
個人的にバラが美味しかったです。
人参、コンニャクを入れてもOK♪
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