意外と万能！らっきょうの白だし漬け♪
徹嫁っち @cook_40058774
そのままでも、薬味に使ったりと意外と万能ならっきょう漬け♪白だし漬けが一番好き♪
このレシピの生い立ち
母が漬けるらっきょう♪醤油で漬けるより、白だしで漬ける方が好き♪覚書♪
アプリでひらく作り方
- 1
「ごはんですよ」とかの瓶を使用してます。
- 2
キレイに剥いたらっきょうを千切りして瓶の中にぎゅうぎゅうに入れます。
- 3
そして白だしをらっきょうが浸るまで入れて蓋をして丸一日以上漬けて完成！
- 4
そのままでも、薬味にしても、焼いたお肉と食べたり、その他色々、万能らっきょう♪
コツ・ポイント
小さめのらっきょうの方が固くないし漬かりやすいのでオススメです。
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