あると便利☆茗荷とらっきょうの白だし漬け

色々な料理に活用できます。
甘酢らっきょうより万能。
らっきょうが苦手な人もこれなら食べられるかも。家族にも好評です。
このレシピの生い立ち
甘酢らっきょうより醤油や塩漬けが好みなので、アレンジの効く白だしに漬けてみました。
色々な料理にトッピングしやすいように、あらかじめカットしてから漬け込みます。
生のらっきょうが手に入ったら手間を惜しまず大量生産。冷蔵庫に入れて保存します。