白だし活用☆簡単ししゃもの南蛮漬け♪

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

白だしとポン酢を使って簡単なししゃもの南蛮漬けです♪

このレシピの生い立ち
何かと便利な白だしを活用しています♪

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ピーマン 2個
  3. ししゃも 8匹
  4. 片栗粉 適宜
  5. 適宜
  6. 調味液
  7. 唐辛子の輪切り 適宜
  8. 白だし 20cc
  9. ポン酢 30cc
  10. 10cc〜
  11. 三温糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    南蛮漬けの調味料を大きめのお皿に入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンを千切りにして1に入れる。

  3. 3

    ししゃもに片栗粉をまぶし、フライパンに少しの油を入れて揚げ焼きする。

  4. 4

    両面こんがりと色づき揚がったら2に入れて全体的に調味液がしみるように混ぜ合わせる。

  5. 5

    味が馴染むように10分位おく。

コツ・ポイント

白だしを使うので簡単でしっかりと味がつきますので作って直ぐにも食べられます。
お使いの白だしにより濃度が違うのでお水で調整して下さい。

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レシピ作者

Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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