旨ウマ♪山芋(自然薯)の山かけとろろ丼
高血圧でおじゃる @cook_40146788
山芋(自然薯)を入手。出汁とあわせて山かけにしました。旨し☺️
このレシピの生い立ち
山芋(自然薯)は山かけです！
アプリでひらく作り方
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山芋(自然薯)をすりおろす
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出汁をとる。今回はほんだしで簡単に☺️
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すりおろした山芋(自然薯)に出汁を少しずつ入れて、言い塩梅に伸ばす。柔らかすぎず、固すぎず…
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ご飯にかけて、岩海苔をのせ、醤油をたらしたら出来上がり☺️
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コツ・ポイント
土が取りづらいけどよく洗ってからすりおろす！
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