冷凍して簡単栗剥き栗ご飯

こめっこ
こめっこ @cook_104611232

栗を冷凍すると鬼皮が簡単に剥けました
お手軽に美味しい栗ご飯

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材料

3合
  1. 3合
  2. 20個
  3. ☆酒 大2
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆塩 小1
  6. 黒胡麻 適量

作り方

  1. 1

    栗は2日以上冷凍保存しておく
    冷凍庫から出した栗を沸騰したお湯の中に入れ5分ゆがく

  2. 2

    ゆがいた栗を平らな面を下にして栗の下の方から包丁を入れ栗を回転させるイメージでくるっと皮を剥く

  3. 3

    剥いた栗は水の中に入れておく

  4. 4

    研いだ米に☆の調味料を入れ水を3合の線まで入れ栗も入れ炊飯する

  5. 5

    炊けたら黒胡麻をふる

コツ・ポイント

栗の皮剥きが終わったらあとは炊飯器任せ
簡単に栗ご飯🌰

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こめっこ
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