アプリでひらく作り方
- 1
栗の鬼皮と渋皮をむく。（鍋に栗を入れて水を入れて火にかけ、沸騰して5分程茹でて、そのまま冷ましてからむくと、むきやすい）
- 2
米をとぎ、炊飯器にいれて水を分量まで注ぎ、塩を入れてひと混ぜしたあと、昆布をのせる。
- 3
1の栗をざっと洗って2に加え、普通に炊く。炊き上がったら上下を返してよく混ぜる。
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