キャベツと豚肉の卵炒め

みきかぼちゃ's cooksnap of when they made キャベツと豚肉の卵炒め.
tsugu＊
tsugu＊ @cook_40104340

一人暮らしの方や、キャベツを消費したいときに是非。
このレシピの生い立ち
あまりに暑いから手抜きにと作ったら美味しかったのでレシピってほどじゃないけどメモ。

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材料

1人分
  1. キャベツ 好きなだけ
  2. 豚肉 100g
  3. 卵 一個
  4. ポン酢 お好みで
  5. みりん ポン酢と同量位
  6. マヨネーズ 小さじ１位
  7. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを一口サイズに切って洗う。豚肉も適当な大きさに切る。卵も溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、温まったら豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉の赤みがなくなったら塩胡椒をし、キャベツ投入。

  4. 4

    キャベツをお好みの硬さまで炒めたらマヨネーズを入れて全体に行き渡るように炒める。

  5. 5

    【4】にポン酢を入れて混ぜみりんを入れて混ぜる。

  6. 6

    フライパンの半分に炒めた物を寄せ、水分を飛ばしてる間に空いてる半分で卵を炒める。

  7. 7

    水分がある程度飛んだら卵とキャベツを混ぜ合わせて完成！

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