キャベツともやしの(明太)マヨ卵炒め

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883

パパっと、おひとり様ランチに。キャベツやもやしの大量消費に。作り方の写真はリピ時に人参入りでこしらえたものです。
このレシピの生い立ち
おひとり様ランチに、キャベツともやしを消費したいのと卵たべたいのとおでコラボしたら、おもいのほか美味しすぎたのでup。

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材料

2.3人分
  1. キャベツ 1/4
  2. モヤシ 1.5袋
  3. LL2個
  4. 塩コショウ 適量
  5. マヨネーズ 適量
  6. 明太子 あれば

作り方

  1. 1

    キャベツざくきり、もやしを
    油(分量外)で炒めます。私はオリーブオイルをつかいました。

  2. 2

    塩コショウをしてしんなりおこのみの固さまで炒めたら、溶き卵をまわします。少しだけ放置。

  3. 3

    明太子←コストコのばらこをつかいましたがおこのみで。マヨも適当にまわしかけ、軽く炒めたら完成

  4. 4

    作り方写真は、もやし→人参にしたバージョンです。

コツ・ポイント

うわっと豪快にw
今回作った分量を載せてますが、
なんとなくな加減で問題ないです。
明太子なし、キャベツもやしどちらかでもOK

リアクション

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レシピ作者

3姫2太郎ママ
3姫2太郎ママ @cook_40055883
に公開
独立した子供もおり、料理もますます面倒と思う日々。家族の好みもバラバラ。自炊がんばってる子供のためにupすることが多くなってますが、是非参考にしてくださいね!R6.5
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