たたききゅうりの韓国風

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046

とにかくピリ辛!!でも、後を引く~♪
ビールのおつまみにもOK!
ちょっとした箸休めにも良いと思います。

このレシピの生い立ち
ビールのおつまみ、地味な献立の時に考えました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 適量
  3. コチュジャン 小1/3
  4. ★酢 小1/2弱
  5. 煎りゴマ 小1/2
  6. ごま 小1/2
  7. ★砂糖(好みで) 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩を振り、板ずりして、木べらなどで潰す。

  2. 2

    ★を混ぜる

  3. 3

    手で食べ易くちぎった1を2で和える。

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

結構ピリ辛なので、お子様にはコチュジャンや砂糖の量を加減してくださいね。

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レシピ作者

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046
に公開
偏食少食の高1娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま~す。
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