ピリリと辛旨い！ナスの柚子胡椒炒め

フライパンに油をひき、温まったら豚肉を炒める。そのとき、鶏がらスープの素大さじ1/2を振り掛けて炒める。（下味つけ）

1のフライパンにナスとしめじを加え、火が通るまで炒める。

2にピーマンを加え、さっと炒めたら、残りの鶏がらスープの素（大さじ1と1/2）を振り掛けて味が回るように炒める。

3の火を止めて、柚子胡椒を適量入れて味が回るように混ぜる。