鶏もも肉のマヨしょう油マスタード炒め

くんきん
くんきん @cook_40050897

マヨしょう油とマスタードの味付けがチキンとマッチしてとってもおいしい♪白いご飯にもパンにも合うおかずです^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と相談して作りました。マヨしょう油+マスタードの味付けが大正解!とってもおいしくできました(^^v

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 150g
  2. アスパラ 5~6本
  3. しめじ 1パック
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩、ブラックパッペー 少々
  6. ★マヨネーズ 大さじ1
  7. ★しょう油 小さじ2
  8. マスタード 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩を振っておく。

  2. 2

    しめじはいしづきを切り落とし、手で適当に裂く。アスパラは下の硬い部分を切り落とし袴を取って斜めに切る。

  3. 3

    フライパンを熱し、オリーブオイルをひき、①を焼く。鶏肉の色が変わったら②を入れる。

  4. 4

    中火にし、蓋をして鶏肉に火がとおるまで焼く。

  5. 5

    蓋をあけ★を入れ汁気がなくなるまで炒め合わせる。仕上げにブラックペッパを振って出来上がり。

  6. 6

    2014/8/24つくれぽ10人話題入りしました。作ってくださった皆さまに感謝です。ありがとうございました(*^▽^*)

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レシピ作者

くんきん
くんきん @cook_40050897
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食いしん坊だけど無精者。簡単!おいしい!をモットーに日々の料理を楽しんでいます♪2017年2月よりまごわやさしい料理を中心にお届けしています♪         ★ブログはこちら★【おいしいシャバダバ】http://unikura9.blog.jp/
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