めかじきとあさりのトマトパッツァ

フライパンにトマトソースを敷いて、具材を並べて蓋をして10分蒸し焼きにするだけの簡単メニーです。見た目も華やかです。
このレシピの生い立ち
トマトの調理法を生食だけでなく、煮る・蒸す・焼くといった幅広い調理法の提案によって、トマトの新たな魅力をお伝えしたかったので。