豚肉とちくわのオイスターにんにく風味炒め

AImyme
AImyme @cook_40052334

「とんかつ用豚肉」人気検索TOP10入り☆ちくわと人参を加え、ボリュームと歯ごたえUP↑照り感とにんにく風味で食欲UP↑
このレシピの生い立ち
実は肉が足りなくて ちくわを加えました。でもそれが意外とウケて 足りないくらい(笑)

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材料

4人分
  1. 豚肉とんかつ用 3枚
  2. ちくわ 2本
  3. 人参 1/2本
  4. レタス 1/2個
  5. サラダ油 大1
  6. 片栗粉 大1
  7. 合わせ調味料
  8. オイスターソース 大2
  9. 料理酒 大1
  10. 砂糖 小1
  11. 醤油 小1
  12. にんにく(チューブ) 小1

作り方

  1. 1

    人参を長さ5cm位の棒状に切って5分位茹で柔らかくしてザルにあげておく。

  2. 2

    ちくわは長さを半分にして縦に4~6本に切る。
    レタスは手でちぎり水洗いしておく。

  3. 3

    豚肉は7mm位の幅に切る。

  4. 4

    切った豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を引き炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったらちくわ・人参を入れ一緒に炒める。

  6. 6

    そこへ合わせ調味料を回し入れて味を絡める。

  7. 7

    お皿にレタスを盛り、その上にON!
    出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにくの量は加減してください。

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レシピ作者

AImyme
AImyme @cook_40052334
に公開
今年はどんな年にしてどんな風に過ごしてどんな私になるのかな。。(笑)時間の流れに慌てる日もあるけど、毎日を大切に、相変わらず笑えたらいいな♡今年もよろしくお願いします。
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