アプリでひらく作り方
- 1
生わかめを軽く洗って
鍋に湯を沸かしてわかめ投入。 - 2
全体が鮮やかな緑になったら鍋から出して冷水で冷やす。
- 3
水気を取って葉から茎を切り取る。
（茎は捨てないで！→コツ見てください）
塩を適当にまぶす。
水分が出てくるので絞る。 - 4
絞ったらわかめと同量くらいの塩をまぶして完成。
コツ・ポイント
茎わかめは刻んで酢の物にするとおいしいよ！
2011.5.19 手順3追記
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