手羽中の甘辛ねぎだれ

Flou
Flou @cook_40115847

ご飯にもビールにも合う!絶品おかずです♪
このレシピの生い立ち
甘辛い味が好きな夫に喜んでもらいたくて

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材料

  1. 手羽中 10本
  2. 大1
  3. 塩、こしょう 少々
  4. 片栗粉 大2
  5. 適量
  6. ○醤油 大2
  7. ○砂糖 大2
  8. ○酢 大2
  9. ねぎ 1/2本
  10. にんにく(チューブ可) 1片
  11. 生姜(チューブ可) 1片

作り方

  1. 1

    手羽中は酒、塩、こしょうで下味を付ける

  2. 2

    ねぎをみじん切りにし、にんにくと生姜はすりおろす

  3. 3

    ○を合わせておく

  4. 4

    1に片栗粉をまぶし油で揚げる

  5. 5

    揚げている間にフライパンに油をひき、にんにく、生姜を炒め、香りが出たらねぎと3を入れ温めておく

  6. 6

    揚がったら熱いうちに5に手羽中を入れ汁けがなくなるまでよく絡める

コツ・ポイント

熱いうちにたれに絡めるのがポイントです!よくたれが絡んで美味しいです♪
鶏もも肉やむね肉でも美味しくできます☆

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