春の糠漬け 筍、蕨、こごみ

guzavie
guzavie @cook_40127434

春に地面から生えてくるものを糠床に漬けました。

このレシピの生い立ち
こごみは食感が良かったです。◎

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材料

  1. 茹で筍 適量
  2. レシピID : 18319334 適量
  3. こごみ(生でも、ゆでたものでも) 適量

作り方

  1. 1

    ぬか床に、1日漬けたものです。
    ぬか床は冷蔵庫に入れています。

リアクション

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レシピ作者

guzavie
guzavie @cook_40127434
に公開
四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。AIが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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